“Mes micros sont ouverts en permanence”

Posté par le octobre 23, 2012

Vingt Hippopotamus supplémentaires en France, une douzaine d’ouvertures à l’étranger – dont un Hippo à Bangkok, un autre à Singapour et un Tablapizza à Alger – et cela sur la seule année 2012. Déjà fort de 320 restaurants et de 8.000 salariés, le groupe Flo grossit encore malgré la crise. Son DG, Dominique Giraudier, continue, lui, de marteler qu’il reste “très accessible” et que la communication est toujours “l’une de ses priorités”. Simple posture ? L’intéressé tenait en effet un autre discours sur la com pendant ses douze années à l’audit interne chez Casino. Mais vingt ans chez le leader français de la restauration, constellation de PME dans lesquelles la moitié des salariés sont au contact permanent du client, ont fini par le convertir au dialogue, à la transparence et à l’humilité. Pour ce patron qui proclame vouloir “brûler les manuels de management”, la communication est “un art complexe, à pratiquer avec modestie”.

Article révélé par MashupXFeed®